Емкость с рубашкой охлаждения и плавающей крышкой для хранения и брожения. Модель PZ 200 H5.
- Данная емкость является аналогом обычной емкости с плавающей крышкой, за рядом исключений:
- Толщина стали данной емкости 1 мм,
- Рубашка охлаждения/нагрева, рассчитанная на рабочее давление до 1 бара. рубашка имеет "П" образную форму что позволяет производить охлаждение вина по всей высоте емкости. В нижней части рубашки установлена заглушка для слива хладоносителя.
- Также в емкости иемется вход для подключения автоматики холодильника, а имеено капсуль выступающую внутрь емкости на 20 см, позволяющая получать более точные даные температуры продукта
Емкость с плавающей крышкой может использоваться для хранения и брожения домашнего вина из белых и красных сортов винограда, а также плодово-ягодных вин.
Конструкция емкости с герметичной плавающей крышкой – это идеальное решение для «Гаражных» виноделов и виноделов и винокуров которые хотят в домашних условиях получать высококачественные вина и дистилляты.
Плавающая крышка имеет свое не хитрое названия исходя из того что она ложится на «зеркало» жидкости находящейся в емкости при любом заполнение данной емкости полностью исключая контакт с внешней средой. Герметичная камера накачиваемая по средствам насоса идущего в комплекте полностью герметизирует верхнюю часть емкости.
Рубашка охлаждения позволяет подключить емкость к Чиллеру (или холодильнику) позволяющему посредствам термо клапанов и контроля температуры в емкости, сохранять постоянную температуру продукта. Данная емкость особенно понравится Гаражным виноделам занимающимся производством вина профессионально.
Описание системы контроля температуры в емкости с рубашкой можно посмотреть по этой ссылке.
Характеристики и комплектация емкости с плавающей крышкой для вина Тип PZ:
Сертификат на нержавейку часть №1 Сертификат на нержавеющую сталь №2 ГОСТ-Р
Емкость с плавающей крышкой простого исполнения может быть от 100 до 2000 литров.
Стандартная комплектация емкости плавающей крышкой:
- Плавающая крышка 1 шт.
- Рубашка охлаждения,
- Вход по средствам капсули, для установки Зонда термометра
- Толщина стали 1 мм.
- Ножки 3 шт.
- Верхняя крышка из нержавеющей стали AISI 304
- Герметизирующая камера для плавающей крышки 1 шт
- Насос со шлангом и хомутами 1 комплект.
- Ножки из нержавеющей стали AISI 304
- Цилиндрическая часть емкости выполнена из полированной нержавеющей стали AISI 304
- Кран шаровой для слива с средней части емкости 3/8” 1 шт
- Кран шаровой для полного слива ½” 1шт