Емкость (ЦКТ) 230 литров ПОД ДАВЛЕНИЕ ДО 2 БАР (Атмосфер).
Емкость с коническим дном для приготовления пива, кваса или сидра, также может использоваться для брожения любых пищевых продуктов. Данная ЦКТ специально разработанна и изготовлена для использования в домашних условиях, ее габариты и оснастка позволяет получать высококачественное пиво дома, в ресторанах и минипивоварнях..
Но главным плюсами данной емкости являются:
- Она рассчитана на давление 2 бар, (в комплекте с емкостью идет клапан сброса давления на 1,5 бар, емкость можно укомплектовать шпунтаппаратом до 2 бар) и брожение в емкости происходит именно при этом давлении, которое позволяет насытить пиво углекислотой (CО2) или по простому увеличить кол-во газа в пиве. Тут также не маловажным фактом является то что насыщение происходит не искуственно а натурально - газами которые образуются при брожении, будь то пиво, сидр или квас.
Емкость укомплектована двумя типами устройств для стравливания избыточного давления (т.е. все включены в данную стоимость).
- Обычный дыхательный клапан который не создает давление внутри емкости, а когда оно появляется он его сбрасывает, не позволяя проникнуть внутрь ЦКТ кислороду.
- Вместо обычного дыхательного клапана устанавливается клапан безопасности рассчитанный на давление до 1.5 бар, и когда давление в танке превосходит заданное то он его стравливает. Данная система очень похожа на ту которая устанавливается на профессиональные емкости для производства пива, так называемые шпунтаппараты.
Емкость для пива представленная в данном разделе имеет следующую комплектацию:
- Толщина металла 1,5 мм;
- Толщина верхнего донышка 2мм;
- Моющая головка;
- Кран 3/4 шаровой для частичного слива;
- Кран 3/4 шаровой для полного слива и отделения осадка ;
- Люк верхний диаметром 200мм герметичный с тремя барашками с выходом под дыхательный клапан, вместо дыхательного клапана можно установить заглушку, (Люк рассчитан на давление до 2 бар);
- Дыхательный клапан двустороннего действия;
- Клапан безопасности на 1.5 бар для брожения пива под давлением;
- Ножки 3шт, из нержавеющей стали;
- Полированная внутренняя поверхность емкости;
- На внешнюю поверхность емкости из нержавейки нанесен рисунок типа «Мороз» позволяющий в процессе эксплуатации скрыть потертости и подтеки на емкости, и существенно улучшить.
