Аромат: Цитрусовый, ягодный, фруктовый (абрикос, маракуйя), хвоя, сосна.
Альфа-кислота: 11.5 до 15.0%
Хмель Simcoe появился в 2000году известен своей универсальностью и уникальными ароматическими характеристиками. Это хмель двойного назначения, с хорошим потенциалом горечи. Очень низкое содержание бета-кислоты 4-5% и когумулона 12-15%, дает хорошую фундаментальную горечь. Хорошие ароматические свойства хмеля позволяют выделить в ароматике травяной, ягодный, сосново землянистый аромат. В связи со сложным ароматом он получил широкое распространение в элях с такими стилями как: Стаут, ИПА, Американский эль, бельгийский эль а также все эли.
Задайте нам вопрос