г.Москва, Волоколамское шоссе 89, офис №120. (Склад и офис).
Задать вопрос

Дубовые бочки Garbellotto

Дубовые бочки Garbellotto

Почему именно дубовые бочки G&P Garbellotto S.p.a. ?

Ответ будет с одной стороны достаточно прост, а с другой врятли возможно противопоставить слову «просто» практически трех вековую историю компании, которая терпела и взлеты и падения, и стала одним из мировых брендов по производству дубовых бочек.

   Попробуем разобраться в вопросах качества дубовых бочек произведенных компанией  Garbellotto S.p.a. , а так же как компания гарантирует качество и технологичность.

Дубовые бочки для коньяка это не просто емкость из дерева для хранения коньяка, вина, виски или любых других благородных напитков. И не любая бочка позволит Вам получить желаемый эффект.  Не зря все виноделы производящие вино и разбирающиеся в этом заказывают бочки во Франции, Италии, Словении  и т.д.

  В России и странах СНГ производится много бочек и поделок из дуба, вопрос только в том: Где берется данный дуб? Правильно ли его хранят, перед тем как он превращается в бочку? Как производится обжиг бочки? Ведь наверное Вам бы не очень хотелось хранить Ваше вино или коньяк в бочки из дерева выращенного возле автомагистрали, или на кладбище которое пошло под снос для строительство бобслейной трассы в Сочи, и местные прибрали вековые дубы к рукам…

  Дубовые бочки для вина – это искусство, традиции и обязательно вековые, потому что нельзя сделать за один-два года идеальный микс из разных видов дуба, чтобы получить идеальный букет вкусовых качеств передаваемых деревом. Впрочем, как и нельзя в  условиях малого производства выдержать большие объемы дерева под открытым небом и отследить его качество, отбраковывая пораженные заготовки, т.к. это немалые деньги, врятли, кто то будет ждать несколько лет выдержки дерева перед тем как начать из него делать бочки – 2 или 3 года для старта бизнеса в нашей стране это практически нереально, обычно компании столько и существуют.

   При производстве качественных вин, коньяков, виски, кальвадоса, и т.д. всегда встает вопрос о качестве конечного продукта. И после того как вы залили в бочку вино или любой дистиллят, поставив это на выдержку в своем подвале на несколько лет, а через эти самые пару лет взяли пробу и ужаснулись качеством продукции из купленной вроде по выгодной цене бочки сделанной на коленке… У вас есть желание подождать ещё несколько лет и проверить в чем собственно было дело, в бочке или технологии производства???    Покупая высоко качественную бочку, также как и хорошее оборудование для производства, Вы можете сразу отмести ряд сомнений если что то не получится, если Вас не устроит вкус или качество – Вам не придется тратить годы чтобы исключить все возможные варианты, т.к. скорее всего останется только один! А именно – Вы что то делаете не так! Мы все учимся всю жизнь, и нестыдно иногда ошибаться, компания  G&P Garbellotto S.p.a. научилась делать бочки к этому они шли 238 лет, просто нужно положиться на их опыт и технологии, все остальное будет зависить только от Вас! 

Компания Garbellotto S.p.a. была основана в 1775 году, и на протяжении двух веков производила бочки, баки, бочонки, всех форм размеров из разного леса, успешно поставляя их в винные погреба во всем мире.

  Компания производит в год бочек вместимостью 4500000 литров, на собственных производственных площадях 60340м2, из которых 14137 это закрытые помещения, в общей сложности на производстве трудятся 70 человек. Компания производит бочки от 7 до 750 литров, большие бочки от 1000 до 30000 литров и чаны от 1000 до 100000 литров.

Giobatta  Piero Garbellotto S.p.A. является самым старейшим и самым известным производителем бочек. Специалисты компании часто посещают ведущие винные погреба, университеты, школы и курсы  в области производства вина перенимая опыт и новые тенденции рынка, также консультируются с ведущими мировыми виноделами.

Древесина используемая в производстве смешивается в пропорциях выведенных веками, и является гарантией качества и замечательного букета, опыт веков  а  также постоянные исследования привели к неуклонному повышению качества используемой древесины.

  Древесина закупается из лучших европейских лесов Словении, Боснии, Франции, и Центральной европы, где специалисты компании выбирают только лучшие части древесины. По приходу на производство, древесина проходит дополнительный контроль , и та которая не достигает требуемых стандартов перепродается. Выбирается только дерево высшего качества, без трещин следов насекомых и многим другим параметрам, которые могут вызвать утечки и деформации.

  Фундаментальным этапом производства является естественная сушка древесины на открытом воздухе, это как известно единственный метод, который позволяет лесу достичь своей идеальной физической и химической стабилизации. Физически, потому что если дерево сушат искусственно, оно набухает вступая в контакт с жидкостью, заставляя бочку деформироваться и трескаться. Химически, потому что только атмосферное воздействие вместе с осадками может привести к снижению сока и растворению жестких танинов, таким образом обеспечивается ароматный запах и вкус дерева без вяжущего привкуса.

   Естественно выдержанная древесина не может быть куплена, т.к. она требуется только для производства бочек, и в других производственных отраслях она бесполезна. Поэтому производители бочек вынуждены выдерживать древесину несколько лет на своих территориях под контролем специалистов, и обеспечивать поставку естественно выдержанного дуба на производство, компания Garbellotto может это себе позволить, и полностью обеспечить свое производство высококачественным деревом.

 


Товары данного производителя отсутствуют.

Быстрая покупка

Телефон

Задайте нам вопрос

Имя (обязательно)
Email
Телефон (обязательно)
Ваш вопрос